鴨のロースト@イタリア食堂 築地のら

創作イタリアンが美味しい、築地7丁目にある、イタリア食堂「築地 のら」にて、鴨のローストを賞味してきました。

中はレアですが、キッチリ火は入っています。表面の皮目はカリカリに香ばしく焼き上げてあり、赤ワインの濃厚なソースがまた抜群に合います。

お肉大好き!! ぶらぶら日記~。。

お肉博士1級のお肉大好き編者が、ぶらぶらとお肉を捕食していくのを徒然に記した日記です! (お肉じゃなくても美味しいモノも載せちゃうよ!!)

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